Truffe d’Été (Tuber Aestivum) POIDS NET:100g Pour les gourmands et les

Pour les gourmands et les passionnés de la truffe : Ganache ou chocolat blanc

Fécule de pomme de terre modifiée

Œufs pochés avec huile de truffe noire et copeaux de parmesan

Chair compacte mais fragile et cassante

Brisure de truffe d’été (3 %) (Tuber aestivum)

Truffe d’Été (Tuber Aestivum) POIDS NET:100g Pour les gourmands et lesTruffe dt, la grande inconnue La truffe d't (ou Tuber Aestivum) est un produit frais de la plus haute qualit qui peut tre consomm uniquement pendant les mois o les truffes les plus connues et les plus courantes ne sont pas produites, comme la truffe noire (truffe d'hiver) ou la truffe blanche (Tuber Magnatum). C'est une truffe moins exigeante que la truffe d'hiver ou la truffe blanche, car elle ne ncessite pas de sols aussi contraignants et peut tre