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c’est de la caillasse agglomérée
Est-ce pour dire qu’on est tenté de revenir sans cesse à ce blanc de macération
une jolie touche de tannins et d’épices
Roc'Cab Rouge 2016
L’année 2019 n’a pas été de tout repos : après quelques épisodes de grêle au printemps
Môl Rouge 2019 A glisser sous le sapin c’est de la caillasse aggloméréeMl Rouge 2019, Patrick Bouju Tout en justesse et en prcision, Le Ml porte firement la signature du grand Patrick Bouju. Structur, charpent, charnu, fum et chaleureux, cest un rouge complexe qui brille par ses armes de cerise noire et sa belle acidit quilibre. La finale est joyeuse, veloute, profonde et pice. En tant quassemblage, cest un vrai festival de cpages noirs : carignan, cinsault, gamay, grenache, muscat dAlexandrie, sauvignon, syrah Un mix
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