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avec une légère prédominance de la mangue aux accents presque confiturés
idéal pour accompagner les plats épicés
Bouche structurée et ronde aux notes fruitées de cassis et de mûres
Paré d’une robe brillante jaune pâle aux reflets dorés
un subtil équilibre entre fraicheur et gourmandise
Côtes Catalanes IGP | Blanc sec | Rancio • Domaine Rombeau Provence-Corse rosé avec une légère prédominance de2012 16,5 50cl Cpage(s) : 55% Macabeu + 25% Grenache blanc + 20% Malvoisie Mthode dlevage en milieu oxydatif lev en vieille barrique pendant cinq ans Robe cuivre fonce, nez de fruits secs, de torrfaction et dpices douces, bouche ample et longue avec une fin sur lcale de noix et les pices. Il saccorde avec des entres vinaigres, des anchois, jambon serrano puissant de pata negra, des fromages pte presse
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