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Il escortera également à la perfection un vieux fromage de brebis des Pyrénées ou un Comté affiné
Fermentation de 10 jours
Vinification & élevage : Vendanges manuelles avec un tri drastique à la vigne et au chai
Région : Alsace (Zellenberg)
France (Pyrénées-Orientales / Montner)
Domaine Pierre Ménard - Clos des Mailles Anjou Blanc 2024 Raisin vif Il escortera également à laAppellation prcise: Anjou Cpage(s): Chenin Vinification & levage: Levure indignes, pressurage doux pneumatique, fermentation et levage en barriques de diffrents volumes de 1 10 vins, foudre de 20hL, jarre de grs. Rgion: Loire Suggestion gourmande: Apritif gourmands, Tartare de dos de cabillaud, crme davocat et citron vert. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2026 2034 Conseil de service : En bouteille Servir : 10 Format: 75cl