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Le caviar se sert comme amuse-bouche à part entière
seulement 35 grammes par kilo
Cette variété convient aux personnes soucieuses de leur bien-être : elle est riche en protéines et en acides gras insaturés tout en étant pauvre en glucides
De nombreux experts le placent encore plus haut que le caviar d'esturgeon béluga
c’est pourquoi le récipient doit être placé sur de la glace
sturgeon caviar amur royal 50g 1 Titre:Default Title Le caviar se sert commeKALOUGA (lat. Huso dauricus) poisson d'eau douce de la famille des blugas, une des espces d'esturgeons. Kaluga a des ufs de caviar lourds et brillants atteignant 4 mm de diamtre, souvent de couleur gris verdtre fonc, bien qu'il existe d'autres variations de nuances en fonction de l'ge du poisson. Kaluga vit longtemps et le frai n'a lieu qu' l'ge de 16 17 ans. La prochaine fois, ils ne pourront pondre des ufs quau bout de 5 ans. Ce fait affecte le prix