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pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage
la ribolla gialla – rebula en slovène – demande plus que tout autre une longue macération avec les peaux pour révéler la complexité de son caractère et la minéralité du terroir
un blanc “orange” intense
Pecorino et passerina (50 %) et trebbiano (50 %) sur terroir argilo-calcaire : un blanc sec au notes florales (jasmin) et fruitées (pomme
mais aussi avec un caractère conféré par les différents types de sol du terroir : ardéchois avant tout
La vallée du Rhône, entre Gard et Vaucluse Empordà pour un saint-joseph de grandeDe Montlimar Avignon, le Rhne dploie sur les deux rives de la partie Sud de la valle un large panorama de vignobles. Ainsi, rive droite, les villages et crus du Gard, tel Tavel et sa rputation de 1er ros de France. Et rive gauche, les villages et crus rhodaniens du Vaucluse et leurs voisins du Ventoux. Sur ces terroirs, avec la riche gamme des cpages sudistes, se dessinent dans les trois couleurs des vins pleins de gnrosit et de caractre.