Caroline Frey Jardin Secret - Grains Blanc Valais Blanc 2024 Format:150 cl (Magnum) le climat "Les Teurons" repose

le climat "Les Teurons" repose sur des sols argilo-calcaires profonds

Vinification & élevage : Ramassage manuel

Vinification & élevage : Pratiques de haute couture

plateau de fruits de mer

fermentation en cuves inox ou béton à températures contrôlées 8 mois en cuves béton

Caroline Frey Jardin Secret - Grains Blanc Valais Blanc 2024 Format:150 cl (Magnum) le climat "Les Teurons" reposeAppellation prcise : Valais AOC Cpage(s) : Petite Arvine (dominante) et Sylvaner Vinification & levage : Culture en biodynamie certifie. Vendanges manuelles haute maturit. Pressurage doux et vinification naturelle sous l'il attentif de Caroline. levage soign en cuves pour prserver l'clat du fruit et la typicit cristalline du terroir granitique de Fully. Intervention minimale pour laisser s'exprimer la vibration du lieu. Rgion : Valais (Fully)