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L'arôme Fleur d'Oranger Mallard Ferrière est l'ingrédient parfait pour ajouter une note d'élégance et de raffinement à vos réalisations
qui permet au feuilletage de pousser correctement sans être écrasé
30 supports ronds de 45
3 g + boîte de présentation Quantité totale 226
7 g (dont sucres 94
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg moule petit four L'arôme Fleur d'Oranger Mallard FerrièreLa Pte Concentre d'Orange Sosa condense le got de l'orange dans une pte naturelle prte doser. Elle aromatise crmes, ganaches montes, mousses, glaces et appareils madeleine avec une intensit constante, sans apporter d'eau ni dstabiliser vos textures, contrairement au jus ou aux zestes frais. Caractristiques Pte naturelle d'orange concentre Dosage indicatif : 30 80 g par kg de prparation selon l'intensit voulue Bote professionnelle de 1,5 kg
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