RÄUSCHLING Millésime:2021 Sec Température de service 10°

Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 2 - 12 ans Sol Argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

pain de seigle

réalise avec ce vin une belle version d’un cépage emblématique de la région

cette cuvée bénéficie de toutes les qualités organoleptiques d’un terroir d’exception

n’hésitez donc pas à l’oublier en cave quelques années

RÄUSCHLING Millésime:2021 Sec Température de service 10°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, frais et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRESaviez vous que le Ruschling a manqu de peu de disparatre cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois ? Si ce cpage autochtone du canton de Zurich a finalement survcu, cest grce des petits hros comme ceux de la famille Schwarzenbach, qui possdaient