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Domaine : Ratte
puis affinés en petits fûts fortement toastés (« black barrels »)
Fondé en 2005 par Nicolas Potel
pour les amateurs de single malts de terroir et de tourbe atypique
Un rhum de mélasse de cannes locales
Vin rouge Miocènes 2022 - Les Accoles petit-taureau Domaine : RatteLe domaine Miocnes 2022 Les Accoles Florence et Olivier Leriche ont fond Les Accoles dans le Roussillon, en bio et biodynamie. Miocnes est leur cuve de prestige : un Grenache Noir pur, issu de vieilles vignes sur des sols miocnes ces argiles calcaires d'origine marine qui confrent au vin une finesse et une profondeur rares. Soufre total de 9 mg L l'expression la plus pure du terroir. Terroir & vinification sols miocnes ces argiles calcaires d'origine
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