MASAMOTO KORIN SHIRO#1 HONGASUMI FINITION MIROIR YANAGI kizuna keeping the knuckles well above

keeping the knuckles well above the cutting board

Ils sont dotés d’une lame à tranchant unique extrêmement affilée

les pointes cassées

Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier

cette carte sera expédiée par e-mail sans coût supplémentaire

MASAMOTO KORIN SHIRO#1 HONGASUMI FINITION MIROIR YANAGI kizuna keeping the knuckles well aboveEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives