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texture fine et friande
Le caractère du gamay d'Auvergne – typique de la région – associé au terroir volcanique dessine un rouge de jolie structure
grenache noir et carignan sur terroir de schistes à Banyuls
vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières
Le gamay d'Auvergne est ici associé à la syrah
Un Brin Gourmand 2013 Carignan blanc texture fine et friandeVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, deuxime passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin bien dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : le chenin angevin livre ici sa richesse de fruit et de chair avec une complexit marque par la prsence minrale.
US$ 129.90
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