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Entrées légères
ressemblant à s'y méprendre au Chasselas en dégustation à l'aveugle : fleurs blanches
basilic Thaï
bûchettes et crottins
Servi en plat principal avec une dorade royale cuite en croûte de sel
AMIGNE FLÉTRIE Appellation:AOC Valais Entrées légèresEN BREF CARACTERES DOMINANTS Liquoreux. Coing, cire d'abeilles, abricots confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREUne merveille on ne s'en lasse pas. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Foie gras, terrines de gibier. Bisques de crustacs. Plats base de fromage. DESSERTS Fromages ptes dures. Fruits confits ou compots NOUS L'AVONS DGUST Dgust aprs le repas avec un bon cigare REGIONVtroz, Valais FICHE TECHNIQUE Contenance