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Présenté en carafe pour honorer le travail d'Ulysse Dumargue
Il se déguste pur afin d’apprécier pleinement la richesse de son élevage
Elevage en cuve puis en barrique neuve de chêne français de 225L
🍇 Cépage(s) : 6% Brun argenté + 6% Cinsault + 6% Counoise + 6% Mourvèdre + 6% Muscardin + 6% Terret noir + 32% Syrah+ 32% Grenache
avec une légère prédominance de la mangue aux accents presque confiturés
Rasteau AOP | Rouge Bio • La Planne | Domaine la Perdrière Alsace blanc Présenté en carafe pour honorer2022 14,5 75cl Cpage(s) : 70% Grenache + 30% Syrah Agriculture biologique 18 mois en en foudres de chne franais, rendements : 35 hl ha. Dun rouge soutenu, il campe des notes de fruits rouges bien mrs, de cerises, de fraises, de griottes et dpices. Charnel et velout, tout en courbes et en formes, il a de lampleur, de lintensit et un fruit dense conjugu des notes minrales.
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