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Le tout est vinifié de manière minimaliste et élevé pendant 12 mois en foudres
Pour l’accompagner : Cannelloni caponata
À la croisée du Rhône
légère macération pelliculaire et vinification en inox avec température contrôlée expliqueront un vin jaune paille éclatant
excessivement pentus
SAQ Chiroubles ‘Pompe à Soif’ 2023, Domaine Bulliat 32 Le tout est vinifié deSuivez ce lien pour SAQ Soif de gamay En place depuis 1780, le domaine Bulliat est maintenant travaill par une septime gnration de vignerons. 28 hectares rpartis sur 5 des crus du Beaujolais et aussi en Villages et en blanc, ils sont manuels dans leur travail au champ et traditionnels dans le chai avec des vinifications en inox et des macrations semi carboniques. Chiroubles est le cru du Beaujolais ayant le plus de hauteur (moyenne de 410 mtres) et le