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Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau prestigieux à lame anguleuse
manche en Bois durable et élégante
cet ensemble représente l’union parfaite entre tradition japonaise et cuisine moderne
il est parfaitement adapté aux viandes
Usage : découpes précises de viandes
Couteau Japonais Office | Oboro Le Kiritsuke (切付包丁) : couteauDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 9 cm Matriau de la lame : acier
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