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Les bulles sont fines et vives
C’est le whisky tourbé d’Ergaster
flirtant joliment avec une minéralité de silex et quelques notes d'agrumes
cette cuvée rare est obtenue à partir d’un pressurage direct
Rafraîchissante
La Grande Journée Blanc 2021 Vin d'apéro Les bulles sont fines etLa Grande Journe Blanc 2021 Jean Yves Peron La Grande Journe est un vin blanc de macration (orange) bio, biodynamique et nature ralis en Savoie par Jean Yves Pron. Il se compose 100 % daltesse croissant sur des terrasses aux sols micaschisteux, prs dAlbertville. Vinification Les raisins sont vendangs la maturit la plus avance possible. Ils passent ensuite par deux semaines de macration pelliculaire carbonique et trois mois de pigeage en cuvee. Aprs
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