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de matière et d’équilibre Il fait partie des vins les mieux notés et les plus primés du Haut-Médoc
sur le jasmin et le chèvrefeuille
révèle ensuite des notes de fruits et de vanille
Le modèle le plus utilisé par les professionnels de la restauration
macération entre 7 et 15 jours
Les Calcinaires - Domaine Gauby Muscadelle de matière et d’équilibre IlIGP Ctes Catalanes, Roussillon Vin Biologique CEPAGES Grenache noir 15 % (Vignes d'une dizaine d'annes), Carignan 10 % (Vignes d'une vingtaine d'annes), Mourvdre 25 % (Vignes d'une dizaine d'annes), Syrah 50 % (Vignes d'une dizaine d'annes) VINIFICATION Vendanges manuelles en caisses avec tri la cave sur table. Vinification traditionnelle, raflage 100%, macration 2 4 semaines. Levures indignes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
US$ 15.00
US$ 26.00
US$ 60.00
US$ 19.00
US$ 35.00
US$ 47.60
US$ 54.00
US$ 32.00
US$ 20.00
US$ 50.00
US$ 15.00