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Issue d’une parcelle exposée au nord et bordée de pins et de cyprès
Comme son nom l’indique
où l’on retrouve des notes de fruits rouges et noirs
Sous l'égide musclée de Steven Seagal
c’est un rouge mûr
Champ Levat Mondeuse Rouge 2016 Sicile Issue d’une parcelle exposée auChamp Levat Mondeuse Rouge 2016 de Jean Yves Peron. Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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