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Equilibre parfait des 6 cépages
Bouche : chocolat “After Eight”
Elevage 25% de barriques neuves et 75% de barriques ayant contenu un vin
L'élevage se fait en barriques dans un chai tempéré (non climatisé)
Le millésime 2011 peut être dégusté dès maintenant pour ses arômes et saveurs bien développés
AOP CAHORS CHATEAU DE CENAC PRESTIGE 2018 75cl Français Equilibre parfait des 6 cépagesAOP CAHORS CHATEAU DE CENAC PRESTIGE 2018 75cl Dgustation Sa robe pourpre est trs soutenue. Son nez est lgant, sur les fruits confiturs, les notes poivres et lgrement boises. Il est frais en bouche, avec des tanins fondus sur les notes de sous bois. Temprature de service : 17 Cpages : Malbec Vinification : Egrappage total aprs la rcolte. La fermentation s'effectue en foudre de chne neuf. L'levage se fait en ft de chne de deux vins durant plusieurs