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équilibre
nuancée de fruits noirs et d'épices
auquel on ajoute une eau-de-vie de vin pour obtenir un vin riche en fruit et sucres de fruit : à base de cinsault
Non filtré et sans soufre
les vieilles vignes de gamay délivrent de riches notes de fruits noirs mûrs discrètement nuancées d'épices et assorties d'une fine acidité minérale : un jus équilibré et gourmand de belle longueur en bouche
Crémant d'Alsace Brut Mister Pink 2021 Penedès équilibreIssu d'une vendange de pinot noir en pressurage lent, un jus lev sur lies en foudre (11 mois) puis prise de mousse (mthode traditionnelle) et levage en bouteille sur lattes (17 mois). Dgorg en 2024, non dos. Plus que le ros annonc sur l'tiquette, un blanc peine marqu d'une lgre nuance colore, avec une aromatique subtile, une belle vinosit gourmande caractrise tout la fois par une richesse et une expressivit qui apportent beaucoup de finesse et
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