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La pâte de pistache Sosa ne contient ni huile de palme
Conseils d'entretien : Laver le moule à l'eau chaude après utilisation
15 cavités rondes Ø50 x h21 mm
Pure origine Venezuela
C'est l'ingrédient parfait pour un résultat croustillant et riche en saveurs
Gluconolactat – 500 g entremets framboise La pâte de pistache SosaLe Gluconolactat Sosa est un mlange de gluconate et lactate de calcium spcialement conu pour dclencher la raction avec lalginate lors de la sphrification inverse. Il est idal pour enrichir en calcium des prparations pauvres en cet lment, assurant une glification homogne et stable. Caractristiques principales Origine : qualit alimentaire Forme : poudre blanche, got neutre Dosage recommand : 20 g kg Travail : chaud ou froid Thermorversibilit : non
US$ 50.00
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