SM Sumoll Rouge 2016 Vallée de la Loire puis sont élevés en cuve

puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois

de la texture

Parfait pour un ti-punch d’exception (citron vert

marqué par des notes intensément minérales : cailloux

c’est la plus « vineuse » des eaux-de-vie de la distillerie Cazottes

SM Sumoll Rouge 2016 Vallée de la Loire puis sont élevés en cuveSM Sumoll 2016, Partida Creus Ce rouge de sumoll, un trs ancien cpage rouge catalan longtemps dlaiss, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui mme sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel quilibre, un fruit noir et juteux, dense et gnreux, des notes dpices et de plantes mditerranennes, et enfin une typicit terreuse, animale et fume. La courte macration permet de conserver