NENOX MANCHE OS VERT PETTY masanobu Le dos épais et le

Le dos épais et le poids du couteau permettent de casser les arêtes de poisson et le tranchant de la lame permet de préparer les filets des plus petits poissons

De forme rectangulaire

is often used to make saya covers for traditional and Western-style knives

Note: Korin sayas do not fit all knives

The salmon slicer features a straight flexible 31 cm blade for salmon

NENOX MANCHE OS VERT PETTY masanobu Le dos épais et leLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work. EN STOCK