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Not dishwasher safe
ce qui est dommageable à la qualité de votre affûtage
It has a single edged blade and is therefore extremely sharp
The ajikiri is a small fish filleting knife
ARATO-KUN LARGE #220 couteau à sashimi Shop anytime at korin-franceCette pierre trs abrasive s'utilise pour reprendre le tranchant de vos couteaux de manire rapide et efficace, et de rparer les petits accrocs, les pointes casses Cependant, l'efficacit se traduit par une perte importante de matire pour vos lames et cette pierre n'est donc pas recommande pour les dbutants. S'utilise pour tous types de couteaux de cuisine. Dimensions : 20,5 x 7,5 x 5 cm Best used to reshape or repair chips. Please be aware that the #220