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Ce blanc de noirs tranquille
Le profil est empyreumatique (entendez grillé
le moût est vinifié en vieilles barriques de 225 litres
est un assemblage de chardonnay et de sémillon d’Ariège cultivés sur sols argilo-calcaires
c’est dire l’attention qu’il porte au naturel et à la vérité de la vigne
BB "Las Hoces" Rouge 2019 Auvergne Ce blanc de noirs tranquilleBB "Las Hoces" Rouge 2019 Partida Creus Partida Creus est la cration de deux Pimontais originaires des Langhe (o lon sy connat en vins), Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, qui mnent dabord une carrire darchitectes Barcelone. Mais le virus du vin les chatouille, et bientt ils abandonnent la grande ville et sa sophistication pour les vignes de la Catalogne mridionale, Bonastre en Baix Peneds. Ils y trouvent une quantit de vignobles abandonns plants