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sans collage
Apogée : 2026 - 2033 (À déguster dès maintenant sur sa fraîcheur ou à laisser patiemment évoluer en cave)
Suggestion gourmande: Tarte aux abricots au zeste de citron
rythmé par des bâtonnages réguliers pour apporter de la texture et de la complexité aromatique au vin
Entièrement vinifié sans sulfites
Château Les Vieux Moulins - Les Lochettes Blaye Cotes de Bordeaux Blanc 2023 Vrille curieuse sans collageAppellation prcise : Blaye Ctes de Bordeaux AOC Cpage(s) : 100% Sauvignon Blanc Vinification & levage : Dbourbage statique froid. Fermentation naturelle en levures indignes en cuves inox thermo rgules. levage de 8 mois en cuve bton sans btonnage pour conserver la tension. Mise en bouteille en lune descendante. Rgion : Bordeaux (Rive Droite) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un plateau de fruits de mer, un poisson grill au fenouil, ou un