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Élevage sur lies fines
Fermentation naturelle et douce sous l'action des seules levures indigènes
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un grand rouge d'esthète très polyvalent à table
Appellation précise: Bandol
Entièrement vinifié sans sulfites
Domaine Bachelet-Ramonet - Bourgogne Côte d'Or Rouge 2024 Grappe joyeuse Élevage sur lies finesAppellation prcise : Bourgogne Cte d'Or AOC (Cte d'Or) Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Pratiques d'orfvre. Vendanges entirement manuelles parfaite maturit avec un tri drastique des grappes la vigne et au chai. grappage partiel ou total selon le millsime pour privilgier la finesse. Fermentation naturelle sous l'action des seules levures indignes. levage classique et soign de plusieurs mois en fts de chne franais (dont une proportion