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è un bianco altoatesino dal carattere intenso e deciso
e si svolge in barriques
per cui ben vengano antipasti di ricciola affumicata e di salmone marinato
con profumi di violetta
seguita da una sosta di oltre un'anno in botti di rovere e un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia
barolo cannubi docg 2020 borgogno W4647-10/19NOV-sconto10 è un bianco altoatesino dalIl rosso rubino al calice attraversato da bagliori granati. Lolfattiva complessa e articolata, aperta da note fruttate mature di lampone, di more e di ribes, seguite da sfumature floreali e completate da ricordi di china, di iodio, di tabacco e di cuoio. La bevuta succosa e fresca, liscia nella trama tannica e imponente nella struttura. Balsamica la chiusura. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, a temperatura controllata in vasche di
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