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vinificato in questo caso in purezza
dont la structure est magistrale et le rend particulièrement apte à une longue garde
Ne esce un vino molto piacevole
il est corsé et concentré
arricchito da immancabili finiture saline
collio malvasia doc 2022 due del monte fix-22dic-RESIDUI vinificato in questo caso inGiallo paglierino alla vista, con qualche striatura che tende maggiormente al dorato. Raffinato e pulito il naso, da cui emergono tocchi speziati e racconti di frutta candita, il tutto su uno sfondo in cui il pepe bianco a risultare protagonista. Il sorso pieno e rotondo, deciso, giocato su freschezza e sapidit. Chiude con un finale di ottima persistenza. Questo Collio Malvasia DOC il risultato della grande valorizzazione di un varietale, la malvasia