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Ottimo abbinamento con primi e secondi piatti della cucina di terra
caractérisé par un sol argilo-calcaire
dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata
a saporite minestre di pesce
il est vinifié en acier et ensuite laissé à vieillir 18 mois en barriques françaises
barbaresco docg 2023 prunotto missing-typology Ottimo abbinamento con primi eRosso granato intenso al calice. Dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Di buon corpo e guidato da unelegante trama tannica, al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo. Lungo in persistenza. Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, questo Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di
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