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un nez floral mentholées
45% Merlot
les plants de canne ont trouvé en Polynésie des conditions d’épanouissement exceptionnelles
L'attaque en bouche est fraîche et équilibrée
puis fermenté et distillé dans la plus pure tradition
Charpentier Brut Millésimé 2010 Muscat un nez floral mentholéesCEPAGES 55% Chardonnay 45% Pinot Noir VINIFICATION 1re fermentation alcoolique en cuves thermorgules et en foudres de chne suivie dune fermentation malo lactique. DEGUSTATION Une robe jaune ple, mettant en vidence la finesse de leffervescence du cordon de bulles. Un nez complexe et discret, rvle ensuite des notes de fruits et de vanille. Une bouche frache et toute en tension rvlant des notes de fruits dt et une finale aux notes salines. 75cl
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