Ballotin de Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Piment d'Espelette carte cadeau subtilement marbrée

subtilement marbrée

Conseil de dégustation : Servez-la telle quelle à l’apéritif pour profiter de ses arômes francs

puis ajoutez une pincée de sel pour sublimer ses notes naturellement gourmandes

Chaque rôti de veau Orloff est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veaux corréziens

volailles évidemment

Ballotin de Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Piment d'Espelette carte cadeau subtilement marbréeLe foie gras de canard en ballottine est une recette simple et savoureuse. Nous faisons appel notre fournisseur Dandieu, spcialis dans la Volaille de qualit. C'est une prparation base de morceaux de lobes de canard assaisonns de sel, de poivre et de piment d'espelette, puis rouls dans du film alimentaire, avant d'tre passe au bain marie. La tradition vous le dira, ou un sudiste fier de son terroir, mais le foie gras, c'est sacr et une chose est sre ce