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A servir autour de 17-18 °C
Seules 6'000 bouteilles sont misées chaque année
Le domaine est également une source importante de raisins pour certains négociants de Beaune qui ont des surfaces fixes qui leur sont réservées sur des contrats à long terme
Culture : Agriculture raisonnée
Les vignes sont âgées de 60 ans en moyenne et permettent de produire un vin complexe
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru - Domaine Pierre Damoy 2018 VIN BLANC A servir autour de 17-18Le domaine Conduit aujourd'hui par la cinquime gnration, ce domaine familial de 11 hectares possde prs de la moiti des Grands Crus Chapelle Chambertin et Clos de Bze, mais galement une grande parcelle d'un seul tenant d'un hectare en Chambertin. Rien de moins. La proprit a t fonde par l'arrire arrire grand pre de Pierre, Julien, et n'a jamais t divise. Pierre Damoy a succd son oncle, Jacques, en 1992. Le domaine est galement une source importante de