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50% Sémillon
une acidité bien équilibrée et une finale minérale persistante
avec une persistance remarquable soutenue par une belle tension qui dynamise chaque gorgée
la fraise et la framboise
50% Colombard
Hothum - Riesling Quarzit - 2023 Vin blanc 50% SémillonLa majorit des vignobles du domaine spanouissent sur des sols calcaires. Mais ce Riesling ci provient du quartzite une roche rouge, riche en fer. Peu de cpages refltent autant leur terroir que le Riesling : ici, il se rvle minral, lanc et lgrement fum. Il se distingue par une grande structure, de la profondeur et une belle longvit. 100% Riesling
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