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à partir de levures indigènes
sincère et pleine d’énergie
droit et maîtrisé
Dans le verre
Patrick Bouju joue la partition du terroir voisin
Vindemiatrix Rouge 2019 Nos vins puissants et tanniques à partir de levures indigènesVindemiatrix Rouge 2019, La Senda Ce trs joli rouge dense, homogne et quilibr, la belle robe sombre, se compose de mencia (90 %), un cpage issu du trousseau, et de 10 % de doa blanca et de palomino. Ni filtr ni sulfit, il provient de vignes de soixante dix quatre vingt dix ans cultives dans le nord du Bierzo sur une parcelle homogne aux sols argilo calcaires trs riches en quartz, 550 mtres daltitude. Les raisins macrent de trois quatre jours en
US$ 48.00
US$ 18.00
US$ 89.00
US$ 47.50
US$ 10.00
US$ 39.50
US$ 18.00
US$ 17.00
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US$ 28.00
US$ 32.00