Baudili 2019 Macabeu Poulsard – ou ploussard –

Poulsard – ou ploussard – cultivé autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prédilection

Henri Duporge a fait le choix d'une viticulture et de vinifications qui respectent le vivant (certification en biodynamie)

un travail dans la vigne et en cave qui magnifie l'expressivité du vin : un authentique Grand Cru

Belle fraîcheur de fruit (fruits jaunes

un vin qui rend hommage à son terroir

Baudili 2019 Macabeu Poulsard – ou ploussard –N du mariage du xarel. lo (65 %) et du parellada (35 %), deux cpages blancs typiquement catalans, vinifi avec des raisins refroidis pendant 24 h avant le pressurage suivi d'une fermentation et d'un levage en cuve Inox, un vin qui rend hommage son terroir. Du gras et de la tension, de la finesse et de la complexit, un blanc qui laisse percer derrire le fruit mr la fracheur d'une jolie minralit saline.