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en raison de son système à double charnière breveté
Les notes d'ananas et de melon se marient dans cet assemblage dense de Marsanne et de Roussanne
L’élevage de 12 mois est conduit en barriques à 50% neuves
ouvert avec une belle concentration aromatique
de la rondeur
Meursault 1er Cru -"Les Perrières"- Vincent Girardin Style:2016 en raison de son systèmeCEPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Rcolts manuellement puis tris, les raisins sont presss en douceur afin de favoriser lextraction des jus. Les mots font lobjet dun lger dbourbage avant entonnage en fts de chne (environ 25% de bois neuf). Les fermentations sont ralises en fts avec des levures naturelles. Llevage sur lies fines se droule pendant 16 mois en fts de chne. Les vins sont assembls en cuve un mois avant la mise en bouteille puis colls et