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Polyvalence au quotidien : le couteau d’office couvre tous les petits gestes en cuisine
Précision chirurgicale : idéal pour réaliser des sashimis
makis ou viandes fines
des filets de poisson et des préparations sophistiquées
Chaque lame est le fruit d’un savoir-faire ancestral
Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi Polyvalence au quotidien : leDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, acier VG10 Angle de la lame : 60
US$ 79.90
US$ 325.00
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