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À tester avec un ceviche
levures indigènes
Philosophie de Vinification Naturelle La cuvée Panda Rouge est issue de la gamme de négoce "Coup de Jus" qui permet au domaine d'exprimer son style sur des raisins extérieurs
Ce vin est une explosion de fruits rouges vifs
un travail de fond en bio
Domaine de la Mongestine - Les Monges Rouge - Côteaux d'Aix en Provence À tester avec un cevicheLa dgustation Ce vin rouge prsente un nez ouvert de cerise noire et de notes dherbes de Provence. La bouche est gourmande, soutenue par une belle fracheur et une touche poivre en finale. Servez le 1516 C, lgrement caraf, il accompagne parfaitement des grillades, un tian de lgumes ou une pissaladire. propos de la cuve Les Monges Rouge 2023 AOP Coteaux dAix en Provence 50 % Grenache 50 % Syrah 12,5 % vol. Certifi bio et Demeter Au chai Les raisins
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