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Couleur: Rouge
Élevage de 9 mois sur lies totales sans soutirage
idéalement adaptés au Pinot Noir sur le vaste et réputé climat "Morgeot"
Suggestion gourmande: Tartare de rougets au yuzu/gingembre/salicorne
avec contrôle de la température
Domaine Durieu - Lucile Avril Châteauneuf du Pâpe Blanc 2024 05.2025 Couleur: RougeAppellation prcise : Chteauneuf du Pape AOC Cpage(s) : Grenache Blanc, Roussanne, Clairette. Vinification & levage : Vendanges manuelles en petites caisses avec un tri rigoureux la vigne. Pressurage pneumatique trs doux. La fermentation se droule basse temprature pour prserver les armes dlicats. L'levage est ralis en partie en pices de chne (neuves et d'un vin) pour la structure et la complexit, et en partie en cuve pour garder l'clat du fruit et la
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