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fenouil et cannelle
Cette recette intemporelle accompagne à merveille les repas du quotidien tout au long de l’année : mezze
marquée par un anis intense et une douceur parfaitement équilibrée
Mavroudi avec la signature du talentueux Nikos Karatzas
un terme qui reprend bien sa démarche : une véritable greffe entre son amour pour l'olivier et le sol de Corfou
Criste marine grecque 170g dips fenouil et cannelleLe critamos, galement appel fenouil de roche ou salicorne, est une plante sauvage qui pousse principalement sur les ctes rocheuses de la Grce, en particulier dans les zones proches de la mer. Cette herbe, qui se trouve souvent dans les rgions mditerranennes, est capable de spanouir dans des conditions difficiles, l o les vagues de la mer lembrassent rgulirement. Grce l'eau sale qui la nourrit, le critamos dveloppe un got unique et une texture