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cépage bourguignon souvent cantonné aux vins tranquilles
taillé pour la table quotidienne
magret de canard aux cerises
Sémillon et Gros Manseng — vinifiés en levures indigènes
fermentation à levures indigènes
Vin D'Ouréa 2020 - Domaine d'Ouréa, Côtes du Rhône cornas-terres-brulees cépage bourguignon souvent cantonné auxLe domaine Gigondas 2020 Domaine d'Oura Adrien Roustan a fond le Domaine d'Oura en 2009, sur 20 hectares rpartis entre Vacqueyras et Gigondas. Le domaine doit son nom sa parcelle la plus leve (520 m d'altitude sur le versant sud des Dentelles de Montmirail) Ourea tant le dieu grec des montagnes. Bio certifi depuis 2012, conversion biodynamique ds 2020. Ce Gigondas est l'expression classique du domaine : Grenache dominant, Syrah, Mourvdre, vinification