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Edmond Defayes et Jean Crettenand (premier et dernier "Œnologue fédéral" qui a formé au cours de sa vie des centaines d'œnologues à Changins
Ce vin s'accordera bien avec tout type de fromages
Elevé uniquement en cuve afin de lui conserver au maximum son fruité
- Planche en bois d'acacia
La Cave des Amandiers - Saillon
Le Vieux Gouda raclette Edmond Defayes et Jean CrettenandBalayez vos prjugs sur le gouda fade et insipide des petits djeuners d'htel. Je vous propose un gouda fermier au lait cru ! Fromage de vache Par portion d'environ 300g Pour la petite histoire: Les documents historiques montrent que le Gouda est produit aux Pays Bas depuis le 12me sicle et se classe parmi les plus anciens types de fromage au monde. Le mot Gouda est en fait le nom de la charmante petite ville de Gouda. La rgion, autour de Gouda,
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