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Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon
Dans un style typique de la tradition de l'Émilie
mais aussi avec une certaine rugosité terrienne
en exposition Ouest
le pinot noir offre un visage de grande singularité sur des terroirs d'origine volcanique
Coule de Source 2013 Merlot Sur le terroir schisteux desVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, premier passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : notes de fruits blancs (poire), bouche tendue avec des petits amers propres au chenin.