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notamment –
Avec une vinification en grappes entières
fleurs blanches
un jus dense aux tannins affirmés
déclare le vigneron : pour la 9e édition de cette cuvée (2012)
Correcaminos 2017 Merlot notamment –Vieilles, trs vieilles vignes de verdejo franches de pied pour un blanc vinifi en pressurage directe puis lev 5 mois sur lies fines en cuve. Non filtr et sans soufre. Sous son nom de Correcaminos autrement dit en franais le grand gocoucou, le fameux roadrunner , un blanc vif et dynamique aux notes de fruits frais et de zestes d'agrumes, avec une jolie acidit et une pointe d'amers sapides.
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