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Les vignes bénéficient en général d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional
Le terroir :
L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (20%)
idéale pour accompagner vos apéritifs entre amis
Le nez légèrement épicé s'exprime sur des arômes d'agrumes et de pomme verte
AÏOLI de Cabillaud, légumes de printemps & petits bulots carte-normale Les vignes bénéficient en généralUn grand classique de Dessirier ! Cabillaud vapeur, accompagn de jeunes lgumes de Printemps et de petits bulots. Le tout servi avec une mayonnaise monte l'huile d'olive des Baux de Provence, ail frais & ail confit, pour le plaisir des puristes. Un plat gnreux et savoureux Bon Apptit Photo non contractuelle (lgumes de printemps )
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