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Italie (Bolgheri / Castagneto Carducci)
Aucun intrant
La fermentation se déroule à basse température pour préserver les arômes délicats
Apogée : 2026 - 2034
rôti de boeuf
Klus177 - Pinot Noir Rouge Bâle 2024 11.2025 Italie (Bolgheri / Castagneto Carducci)Appellation prcise: Ble Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Fermentation spontane, 4 semaines de fermentation, levage : 50% en cuves inox et les 50% restants en fts usags sur lies fines pendant 6 mois. Trs lgres filtration juste avant la mise en bouteille avec une micro dose de soufre ajout. Rgion: Ble Suggestion gourmande: Ravioles de livre lestragon, mulsion de truffe de Ble Campagne ! Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Rouge Apoge :
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