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élevé 8 mois en fût
Bastien a fait ses armes en France et à l’étranger
des tanins veloutés gardant une structure élégante
manganèse
De toutes petites quantités (1 fût de 500L et 2 de 228L) élevées 18 mois pour apporter de la structure
Fleurie La Dot 2020 - Clos de Mez Le roc élevé 8 mois en fûtFleurie La Dot 2020 Cuve parcellaire 100% gamay. Un vin de gastronomie qui s'exprime dans la finesse, la fraicheur, avec une belle allonge en bouche et des armes floraux. Elevage de 3 ans minimum avant commercialisation: premire anne moiti cuve moti ft, deuxime anne intgralement en cuve, 3me anne vieillissement en bouteille la cave du domaine. Marie Elodie Zighera Confuron Diplome d'oenologie, Marie Elodie reprend les vignes familiales en 2006 pour