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Pico est issu d’une fermentation spontanée
Cuisines Exotiques
Sorga Blanc 2012
Ploussard Rouge 2019
Un pied de cuve est réalisé à partir d’une petite proportion de raisins
Pinot Gris Origin Blanc 2021 Notre Selection Pico est issu d’une fermentationPinot Gris Origin Blanc 2021 Jean Marc Dreyer Dense, tendu, sec et aromatique, Pinot Gris Origin de Jean Marc Dreyer sexprime ici sur la structure et la droiture. La gamme Origin de Jean Marc Dreyer est consacre des cuves monocpages autour de varits alsaciennes, ici le cpage classique pinot gris, nagure appel tokay en Alsace, macr en grappes entires. Pinot gris Origin est une vritable redfinition de ce cpage mondialement connu, dont le nom a t quelque
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